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五月，燕京城里突然出现了一种名为二锅头的酒。
此酒甚烈，在较为寒冷的初春里喝一口，就像是身体里着火了一般，大受欢迎。
尤其是江湖侠士，军伍将门之人尤其爱不释手，西城那座小小的铺子门前排队的人是天天爆满，并且供不应求。
酒价也从原来的一两银子一坛变成了一两银子一小壶，就这前来买酒之人还是丝毫不减。
………
贾环在府里听着花自芳满脸红润给自己汇报酒的售卖情况，脸上也挂着淡淡的笑容。
才不到一月，便已售出十七大缸酒，这还是贾环当初坚持要酿二十缸的结果，不然早就卖光了，而且在一个礼拜之后，贾环便规定了每天的销售份量，绝不许多卖一壶，这才坚持到了今天。
业绩喜人，总共赚了一万二千两银子，并且招牌是打得无人不知无人不晓。
贾环知道这种情况后，急忙吩咐花自芳不要将铺子的东家是自己的消息放出去，以后运酒贩酒的过程也要小心隐蔽，他自己除了掌管铺子之外，不接待任何人，绝不能让人知道是自己的生意。
赚到的银子被贾环收进了杏庄的院子里，那座庄子本来没取名字，贾环见住的山上长满了银杏，便取名为‘杏庄’。
等到了秋天，山上到处都是黄澄澄的一片，王勃有一句诗“况属高风晚，山山黄叶飞”便是描述此等景观，给人一种悲凉之美感，贾环越发喜爱。
在府里，自贾环习武以来，地位得到了很大的改善，或许是上行下效吧，贾母与贾政的态度也让下人们更加重视起贾环来。
至于贾环，这些天除了掌舵酒厂的事宜外便是读书习武，对其他人倒是没怎么关心过，不过他近来越发沉稳了，让人看了不敢轻视；
又因手头上有点闲钱了，打赏起下人来也越发慷慨，府里的人无不对他敬畏日深。
这一日，贾环刚交待完前来请安的花自芳酒厂、铺子、庄子上的一些事宜后，听见外面一阵阵嬉闹之声，
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